ガスト セントラルキッチンの工場内を見学してきました♪
工場に入る前に、事務所で体温チェックして、長靴に履き替えました。
コロコロと手洗いをします。
そして、エアシャワー。
野菜を作っているラインを見学。
朝5、6時がメインで動き出すそうです。今日作って、今日出荷するから、朝が大変です。朝3時からやるから、ピークは13～16時だそうです。日曜日は生産量が少なくて、木金は忙しいそうです。
お肉を作っているラインを見学。
キチン唐揚げ用にごろごろしたお肉にするため、細長く切ります。
機械で形をみて、重量と合わせて、カットします。赤いセンサー（3D）で形状をみて、カッターが切っています。早すぎて目には見えませんでした。チキン唐揚げ用に30gに切っています。
ハンバーグを作っているラインを見学。
お豆腐を作っているラインを見学。
おぼろ豆腐。
工場見学終了。
ガストのお弁当を頂きました。これで、346円だそうです。やすっ！
おぼろ豆腐。何もつけなくても豆の味がして美味しいです。
コンポタージュ。できたてで濃厚で美味しい。作っている人も食べられないそうです。
ガストで食べるのは全然違くて美味しかったです。
ガストさん、AMNさん、ありがとうございました！
