ガスト セントラルキッチンの工場内を見学してきました♪ ブックマーク数

ガスト セントラルキッチンの工場内を見学してきました♪

工場に入る前に、事務所で体温チェックして、長靴に履き替えました。

コロコロと手洗いをします。

そして、エアシャワー。

野菜を作っているラインを見学。

朝5、6時がメインで動き出すそうです。今日作って、今日出荷するから、朝が大変です。朝3時からやるから、ピークは13~16時だそうです。日曜日は生産量が少なくて、木金は忙しいそうです。

お肉を作っているラインを見学。

キチン唐揚げ用にごろごろしたお肉にするため、細長く切ります。

機械で形をみて、重量と合わせて、カットします。赤いセンサー(3D)で形状をみて、カッターが切っています。早すぎて目には見えませんでした。チキン唐揚げ用に30gに切っています。

ハンバーグを作っているラインを見学。

 

お豆腐を作っているラインを見学。

おぼろ豆腐。

工場見学終了。

ガストのお弁当を頂きました。これで、346円だそうです。やすっ!

おぼろ豆腐。何もつけなくても豆の味がして美味しいです。

コンポタージュ。できたてで濃厚で美味しい。作っている人も食べられないそうです。

ガストで食べるのは全然違くて美味しかったです。

ガストさん、AMNさん、ありがとうございました!

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