九州発！食の職人研究所「ショクラボ」のおせち料理（2014）をご紹介します♪
ショクラボさんの九州おせち、三段重の「筑前」です。
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ショクラボさんは2013年6月にオープン。
食を通じて、人とのコミュニケーションを高め、九州の食材をもっと全国に広めたいという想いからできましたー。
早速、試食してみましたー。試食したのは、鹿児島産の黒糖ローストポーク、鹿児島産のきみなごの甘酢漬と有明海産の赤貝のしぐれ煮です。3つとも食べやすくて、味がきつくないし、美味しいデス。ローストポークは歯ごたえもありますー。
ショクラボさんの九州おせち「肥後」です。肥後は九州津々浦々の食材を厳選していて、九州の「おいしい」を凝縮した九州おせち二段重です。
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