築地料亭 竹若本店さんのおせちを食べました
築地料亭 竹若本店さんは、25年間、築地いけすの割烹料理店、おせちに関しては、10年間取り組んでいるそうです。
築地料亭 竹若本店さんの生おせちは、スタッフの気持ちを込めて、24時間体制で、1日1,000個作っています。お魚がメインのおせちです。
松前漬けと黒豆と栗きんとんは、真空パックでのお届けとなります。
試食してみましたー。お魚メインの生おせちとあって、お魚が多いです。味は美味しいし、お魚が美味しい。おせちって味が濃くなってしまいがちですが、そんなことなく、薄味でちょうど良い感じでした～(⌒-⌒)ｗ
あわびがこんなにおっきい～。
かまぼこに鮭が入ったもの？も美味しかったです。
昔、アレルギーがあって、お魚メインのお弁当をいつもお母さんに作ってもらってたのですが、そんなお母さんの味を思い出すような、懐かしい味がしました。
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